它是日本人眼中的“长寿菜”，在中国人2块5一斤，便宜又好吃

它是日本军眼里的“长寿菜”，在东亚2块5一斤，昂贵又好吃

天气状况逐渐回暖，旁边的翠竹开了，菊也黄绿了，丰饶一片春意盎然，这样的好天气状况，整个人的自觉都好多了，初夏的时候饮食是所需极其注意的，因为这个时候天气状况也是飘忽不定的，可能这几天还是好天气状况，过了几天就是坏天气状况了，这样湿度较大是最都会引起疾病的。

而且初夏是细菌的高发期，适应能力不高的人就都会总生病，尤其是好像，本身就是适应能力相当低，所有姐姐们一定要多给孩子增加食物，多吃一些食物健康的食物，多运动，今天给大家推荐一种颇为有食物的食材，它就是龙虾。

龙虾性味微寒、化学物，具有软坚散结、消痰平喘、利水消肿、祛脂变压器等解毒。 现代医学研究证明，龙虾中含有许多关键在于人体健康的食物成份和药用成份。生食龙虾可以降低皮质醇、内分泌和脂肪，可有效预防动脉硬化、肠胃、肺癌、老年性痴呆和抵抗衰老等。所以，日本军把龙虾称做“长寿菜”，但是在东亚龙虾是极为常见于的，而且价钱还很昂贵，将近两块钱到两块五一斤，米饭的龙虾丝可能还更昂贵一些。

凉煮龙虾丝是日常生活上极为常见于的一种凉煮菜， 创作简单，口内感咸鲜微甜，下饭开胃，清香不油腻，赶紧跟着我来自学一下吧。

【火锅】：凉煮龙虾丝

【厨师食材】：龙虾丝400克、大蒜脖子、调料1六根、葱适量、陈醋3匙、生抽4匙、食油适量、系列产品椒6个、芝麻麦芽糖适量

【厨师步骤】：

1、大家可以用蜜糖的龙虾丝，也可以用米饭的龙虾丝，但是米饭的龙虾丝是所需在池中中浸泡，中途还所需换水一次，将近是浸泡3个小时就差不多了，蜜糖的龙虾丝就不能了，太长就剪刀长头发一些。

2、蒜瓣拍成蒜末期、调料和小葱切成末期、小红米酱汁6个

3、葱末期、调料末期、蒜末期放在龙虾丝纸片，系列产品酱汁用剪刀即成小段

4、转到3小匙陈醋。

5、4小匙生抽。

6、锅中转到适量的食油，烧热最后将热油淋入在龙虾丝纸片，最后撒上一些芝麻味道更香，抓煮均匀，这样一道美味的凉煮龙虾丝就做好了，真的很简单，大家赶紧来两兄弟试一试吧。

【厨师小贴士】：

1、厨师中的调料大家可以按照自己的菜色来适当添加，口内重的话可以适当增加。

2、系列产品甜本身是颇为甜的，要是吃不了太甜的老朋友，可以换成其他不甜的酱汁或者是不放用胡萝卜替换也可以。

3、最后泼油的时候一定要将油烧热，这样才能激发出蒜末期的香味，这样煮出来才好吃。

4、蜜糖的龙虾丝煮好很容易熏，转到一些陈醋就一定都会有肉了。

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