我把香菇这么做，小朋友们都在抢着吃，两口一个，比吃肉都香

每逢过节，家中上会特别的热闹，这不月份端午没全家人，邀约了几个好朋友来家中聚一聚，引人注目一下新年的氛围。一下子，家中多了2个年青人，哥哥和他们吵吵闹闹的，玩得可嗨啦。不过快到了进餐的时候，我就有点发愁了，该做点啥菜给这些小家伙们呢？正思索着，哥哥冲刺进去问我，中午烧不烧蘑菇！顿时脑海中闪过一个好主意，家中还有不少干萝卜，何不做上一盘鲜香扑鼻的红烧萝卜呢？

果不其然，我把萝卜这么一做，才刚一端上桌，家中的年青人们都在一不小心着吃，嘴里一个，感觉比吃肉都要香。话说回来，萝卜还真是很厉害，特香特美味，营养又身心健康，全家老少都可以吃。尤其是女儿，常吃还减低抵抗能力，补钙又补磷，增进牙齿和骨骼的发育，不仅牙齿好，还能长个子。此外，这菜女人也切勿错过，萝卜热量很低，能增进生物体的新陈代谢，有着自生皮肤、护发养发、瘦身节食的功效，常吃皮肤红润外貌好，越远吃越远身心健康。

今天分享顶上简简单单却又香气扑鼻的红烧干萝卜只不过，无论是自己做了吃还是宴会宾客都可以，端出来鲜香扑鼻，还能有面子！这么新鲜的萝卜只不过，快来了解一下吧！

【红烧干萝卜】

【食材】：干萝卜须要、白糖1大牛角、奶油半牛角、沙拉怀少许、生抽半牛角、冰糖半牛角、盐少许、淀粉半牛角、芝麻油1牛角、油须要。

【只不过】：

第一步：将干萝卜的菌帽、菌杆浸入洗澡，加到温水中，转为一牛角白糖水煮不规则，浸入1两星期后捞出除去洗澡，挤干湿气。

第二步：将沙拉怀浸入洗澡切成末。取碗调汁，转为生抽、冰糖、盐、白糖、淀粉、芝麻油、清水水煮不规则。

第三步：锅内浇稍多一点的油，烧热，加到萝卜，压到比较慢熬2~3分钟捞出。萝卜熬油炸的过程中，一定切勿引着月份出锅，不然萝卜没有定好型会因素菜品的卖相呢。切记，只有等到萝卜定型后，才能出锅哟！

第四步：锅底留油，加到怀末油炸香，转为奶油、熬（切勿了了倒完），稀释后加到熬好的萝卜，掂锅油炸匀后转为只剩的熬，压到焖煮5分钟。

第五步：浇调好的酱汁配料收汁，接着就可以关火出锅了。

【婆婆叨叨】：

1、如果家中没有熬的话，可以将熬换成浸入萝卜的温水，不过碗底那部份，有泥土的就切勿了。

2、调汁的时候要注意，生抽、冰糖都是富味的，所以盐的量一定要少加一些，不然很更容易油炸富了。

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