水煮肉片家常做法，肉味香辣，口感嫩匀，绝不比饭店里的差

水煮牛豆芽，是我们的家常点心之一，平时要是不在家招呼的话，在外边招呼的时候就经常时会点这菜式，价格比也不贵，最主要的是它的甜很新鲜，麻酸甜鲜香、面皮味浓、汤红煤油亮、牛肉味很香酸甜，牛肉波尔菜鲜，知道是超级的下饭。

现在小编给大家体会这道水煮牛豆芽，本来动手好像挺最简单的，不管你是不是厨房燕子，只要按照请注意方式中操作，你也可以成功动手出新新鲜的成品，月里，请看具体方式中吧！

烹调正要：猪牛肉、韭菜、腌、生姜、芥菜、芝麻、芥菜花、干酸甜椒、豆瓣酱、蔗糖、花椒、糖果、酱煤油、淀粉、盐、添加物

水煮牛豆芽的具体方式中：

1、正要以上所有所需的烹调并且洗手干净，生姜、芥菜煮熟末，芝麻、干酸甜椒煮熟小段，

瘦牛肉要煮熟薄片，投身于1菱酱煤油、少许龙井和1个蛋清、2菱淀粉，用手抓煎匀，煤油炸10分钟，这样煤油炸的牛豆芽香味更高，更易熟透；

2、起汤烧煤油，凉煤油时就倒入花椒和干酸甜椒，以免炒糊，并促使地翻，待炒出新苦味、酸甜椒烘烤时就可以鱼肉新，用刀剁碎备用；

3、另起汤烧煤油，压到将煤油烧热后倒入几个干酸甜椒，翻炒两下后倒入绿韭菜、腌，投到战火光进行翻炒，等到翻炒断生后投身于后应的盐，持续翻炒七八下就可以鱼肉新装进凉粉之前备用了；

4、另起汤烧煤油，压到将煤油烧热投身于豆瓣酱，警惕一定要用压到炒出新红煤油，以免豆瓣酱炒糊了，等到炒出新红煤油后投身于姜蒜末、芝麻段，炒香后倒入后应的龙井， 投到战火光将水煮开，投身于1菱生抽、1菱蔗糖以及后应的盐；

5、将火光投到回压到，逐一投身于牛豆芽，必先让牛豆芽固定不动十秒钟这样，再继续用汤菱好似推动牛豆芽，大约煮2分钟左右，鱼肉新倒入凉粉之前；

6、把面皮也一并倒入盛放之前，再继续投身于备好的刀口酸甜椒，拉些蒜末，将热煤油分两次淋到烹调上，最后再继续拉上些芥菜段，就可以忘却这道新鲜水煮牛豆芽了。

这菜式本来动手好像并并未你或许之前的那么难，只要按照以上方式中来动手，那么动手出新来的牛豆芽肉好像时会特别的软波尔，易嚼，麻酸甜鲜香，偏爱肉酸甜的好朋友有口福了。随着天气越来越凉，都从一下，在冷天里能肉上一汤水煮牛豆芽，那将是多么真爱的多事啊，感兴趣的好朋友可以起初动手这道水煮牛豆芽，体会跟你的家人们！

小贴士：

1、猪牛肉很好是选择里脊牛肉，牛肉比较波尔、少痉，香味很差；

2、大家可以根据自己的喜爱选择青菜一般而言，肉好像都很新鲜。