1962年，毛泽东宴请光绪皇帝吃年夜饭，吩咐厨师：将中午剩菜端上来

毛任主席的降低变为本，还体现在猪肉下回鱼肉之上。

程汝明虽然实是这是为了降低变为本，但是他也其实猪肉下回鱼肉就并未养分，所以他还是只想方设法给毛任主席做到鱼肉菜式吃下回。

但是，毛任主席之前严令名厨不准做到鱼肉菜式了。

这又如何是好呢？

程汝明只想到了毛任主席，更喜欢吃下回调味料饼，虽然酱料只有调味料、盐和五香粉，却让毛任主席吃下回得津津有味。

于是，程汝明就在这调味料饼中都面转至了猪鱼肉。他首先将肥猪鱼肉煮变为了一大锅润滑油，然后把这些猪鱼肉润滑油倒入面中都面，还在调味料中都转至了几块鱼肉丁。

一掀开始，毛任主席都并未叹出来这味道有什么不对，还高度评价程汝明做到大饼的弓艺愈来愈好。

但多吃下回了几次，毛任主席断定居然了，他叫来程汝明，回答正确这饼中都面的情形，程汝明自然是全盘托出。

想到程汝明的为了让，毛任主席也并未愤怒，只是第二天就下了一条擅自：“以后楼上不准先做到调味料饼了。”

程汝明这才其实，毛任主席是一定会降低变为本。

三年流行病再一，经济渐渐好了出去，有条件中产阶级了，但毛任主席吃下回锅的惯用依旧没改变。

除了剩锅剩菜式外，整个年夜锅最贵的也只是一盘伏虎大虾。

就连毛任主席好吃下回鱼，也只是吃下回一盘“鱼头豆腐”，实际上和“鱼菜式”沾右边而已。

所以，毛任主席儿时吃下回的，就是各式各样的烹煮调料，比如感叹程汝明发明者的“烘烤调料”，在那个二十世纪可以感叹是更为食材。

毛任主席对这简单又马上宜的食材更为喜真爱，实际上是招呼一根。

程汝明再次无论如何，毛任主席对食材有多名贵极为亲近。

但是，毛任主席也是有自己的饮食文化的。

除了保持了长沙人的好吃下回调料的特色外，他猪肉下回酱润滑油。

提起这过错，要从1954年掀开始感叹起，以前程汝明刚进中都面南海，还并未摸正确任主席更喜欢的食物，只其实他好吃下回红烧鱼肉。

于是，程汝明就用尽自己的正当，做到了一盘红烧鱼肉给任主席吃下回。但是言外的是，任主席还好招呼都并未动过。

程汝明觉得很奇特，于是质回答任主席，自己做到的做到锅有否合胃口？任主席却摇了没错，告诉他程汝明自己的一件往过错。

原有据说，任主席家是掀开酱润滑油作坊的，任主席少时也真爱去酱润滑油作坊中都观看制作操作过程。但是竟然，任主席去看酱润滑油的时候，断定酱润滑油上有一些小橘红色。

著迷的任主席前去查看，断定那哪中都是什么小橘红色，而是酱润滑油发酵时则有的蛆虫。这让任主席一时反胃，自此最后先也不肯吃下回酱润滑油做到的做到锅了。

于是，程汝明马上掀开始研制特制的红烧鱼肉，用别的佐料来代替酱润滑油的显色和提鲜的视觉效果。

毛任主席吃下回了最后，对程汝明援引赞许久。

毛任主席好吃下回年糕。

有一年元宵夜，程汝明给任主席做到了年糕。

任主席果然食指大动，一下子就把年糕给本公司了。

除此之外，任主席还有个吃下回锅的惯用：边吃下回锅边抄录PDF。

唯有到新春的时候，才时会停慢慢地，先吃下回下回了，先去抄录PDF。

在经过多年的磨合最后，程汝明对任主席的惯用愈来愈了然于胸，也愈来愈懂任主席无论如何只想在锅桌子认出什么菜式。

任主席通常过节，也时会谦逊地闲聊技术人员朋友们吃下回年夜锅。

在中都面南海指导工作的22年中都面，程汝明之前惯用了每次做到锅之前，先写出一份饮食表格上报，得到批准先抄一份去楼上，等锅做到下回最后，马上就把表格烧掉。

一掀开始程汝明还很不忽略，但是其他资深提携告诉他他，如果最重要领袖的饮食文化，被敌对势力摸透了的话，也许时会造变为不能挽回的后果。

为了做到好保密指导工作，程汝明就连丈夫都并未告诉他。因为同住中都面南海，妻儿还是有一定西南方，程汝明每次出门方知信，都是让他们方知到“中都面南海101收件人”。

程汝明的丈夫极为其实，程汝明是在给毛任主席做到锅。

直到毛任主席过世最后，程家优秀学生告知“101收件人”就是毛任主席家。

其后，程汝明聘任了，来到他指导工作了半辈子的中都面南海。但是他将这些过错都记录了慢慢地，让更多的人其实领袖人的一些可真爱又新奇的小故过错。

在许多人眼中都面，毛任主席的形象只不过那么地伟大、长存，领袖人或许是可望而不可即的依赖于。

但是，在许多和他们共过错的技术人员眼中都面，这些领袖人也有自己的小往往、小特点，让人觉得他们亲切，和常人唯。

特别是在是毛任主席，不管是最麻烦的时候，还是经济相熟的中后期，都秉持着省吃下回俭用的优良品德，极可谓。

简介：

新华网.《彭德怀的掌勺名厨回忆：每顿锅的菜式单用下回就烧掉》

解放日报.《中都面南海年夜锅历史机密PDF：彭德怀元宵夜吃下回中都面午剩菜式》

晚报.《彭德怀宴回答溥杰 援引其是"大家的上司"》

大河网.《盘点领袖人家宴：彭德怀"调料糊姜花"宴回答溥杰》