广东人爱吃的腊肠，在家里就可以做出来，薄透爽滑，太好吃了

说到广东有什么出名的早于茶点心，豆沙是其中之一。不论是酒楼，还是小店的店内，都可能会有豆沙。辅以不同的馅料，可以来作成蛋黄豆沙、香菇瘦肉胃、虾胃、牛肉胃等等。

豆沙呈现透明状，进去的馅料依稀可见，口感爽滑，Q弹甜食饱。隔三差五我就要来作一回豆沙，因为家里的孩子特别迷恋吃饱。以前为了让他吃饱上豆沙，还一大早于带上贮存壶，去店内打包几碟豆沙跑去一起吃饱。

其后我爱上来作烹饪，觉得来作豆沙应该难于，就传真找数据自学。一开始一心买专门来作豆沙的抽屉式豆沙机，但是觉得来得占地方了。其后就传真买了两个豆沙盘，用家里的炒锅熟，其后就改用多功能锅熟，都是可以的。

我还尝试不同的有效成分，现在社交的有效成分比之前来作的有效成分更甜食饱，而且塑料只有3种，就可以特别强调薄透爽滑的广式豆沙了。我加的只是蛋黄和肉丝，这是我孩子迷恋吃饱的味道，你也可以辅以其他食材。关于熟制一段时间，我推测大火熟2分钟的一段时间是刚刚好，如果熟3分钟的话，可能会出现干裂纹，一心像中因素口感的。

下面就跟着我一起来自学来作广式豆沙吧，要点都在方式中里哟。

【塑料】粘糯米80克，澄面50克，玉米油脂20克，中水300克，蛋黄1个、肉丝、油、麦芽糖各适值（可以特别强调6条豆沙）

【方式中】

1、正要好3种粉，这些在超市或者其网站都可以随便买得到。

2、把三种粉都倒进盆里，倒进中水，搅拌均匀。

3、豆沙盘扫一层薄油，薄薄一层方可。

4、锅入一勺粉浆，粉浆值不宜来得多，我这个是电饭锅配送的汤勺，就是一勺加小半勺吧，还要看你的豆沙盘尺寸而决定粉浆值。注意：粉浆摆放一段时间长了，可能会分层，所以每次锅粉浆，都要先搅拌几下，再锅。

5、倒进蛋液和提上肉丝。

6、煮成的中水提前烧开，不要等装满粉浆再烧中水，这样摆放一段时间长了可能会分层的。

7、盖上锅盖，熟2分钟一段时间。熟的时候，正要另一盘，这样更替着熟。

8、把熟好的豆沙，用设施的豆沙刮，把豆沙刮到面对面。

9、花生油和麦芽糖烧热后，淋在豆沙上，就可以开吃饱啦，我这个是可用的酱料辅以。

如果你迷恋我的烹饪，请点击右上角注意我，动动手指点个赞，您的反对是我较大的的动力，有任何弊端，欢迎在下方留言，我可能会尽快拖延时间你的，么么哒！