精选美食录用：茶香鸡翅，酥炸藕盒，虾皮拌秋葵的做法

酥炸芙蓉盒

物料：重阳芙蓉，猪羊馅饼，肉，肉，即成，食盐，酱2壶，油，小大蒜，姜，五香粉

过分：

1、莲芙蓉去皮去耶尔清浴污垢

2、斜着切形同中会间可以垫羊馅饼的芙蓉盒样

3、猪羊馅饼中会特入即成、食盐、米粉、油和大蒜碎姜末配料炖煮一会儿

4、肉中会打进肉、少许食盐和五香粉特水调形同不稀不稠的米浆，静置10分钟

5、取一些羊馅饼垫入芙蓉盒中会

6、将芙蓉盒抽入米浆中会使两面都沾上

7、锅中会丢入油，烧至六形同热，将芙蓉盒一个个垫入炸，炸至表面金黄鱼骨沥油即可

虾皮熟道菜

物料：道菜、虾皮、红辣椒、芝麻瓣

过分：

1、虾皮过顶上净水，沥干矿物质;红辣椒去耶尔浴净，肢解去黄瓜，切形同梗丁; 芝麻瓣切形同碎末;

2、事前从新好调料糖浆：虾皮、柠檬碎与2/3的芝麻末混合，特过量食盐、生抽、砂糖，搅熟平均;

3、道菜浴净，在抽了食盐、植物油的沸水中会焯擦拭一两分钟，鱼骨冲凉，沥干矿物质，去耶尔，切形同小段，与事前从新的调味糖浆混合;

4、汤壶内都抽入余存1/3的芝麻末，参特植物油，在炊上淋特热至芝麻末滋滋作响，关火，将现制的芝麻油淋在道菜上，搅熟平均，入味后即可主食。

生爆食盐煎羊肉

物料：五花羊肉400克(肥三瘦七的猪后腿羊肉更好) 青芝麻苗4根 大芝麻3粒 生姜1块 食盐(几十粒) 南充优酷网1肉块 永川豆芽1肉块 菜油3肉块 馒头1/2肉块 砂糖1/2茶匙

过分：

1、将主物料到时，羊肉和青芝麻苗浴净。

2、姜和大芝麻切形同指甲盖大小的片;青芝麻苗芝麻梗和芝麻浅蓝部分分别切形同段。

3、豆芽和南充优酷网剁梗;五花羊肉去皮，切形同片。

4、锅内都烧油，油热后，抽入五花羊肉，特几十粒食盐，翻匀，煎出油，并有些增大。

5、特入南充优酷网和馒头炒香。

6、特入豆芽和姜芝麻片炒香。

7、特入芝麻梗部分和砂糖，炒匀。

8、特芝麻浅蓝部分，炒断生，关火，即形同。

茶香馅饼

过分

1.馅饼两面切2匕首，冷水下锅拌沸，浴污垢沥干备用

2.原料泡好以后沥干水分，油锅抽多点油烧热淋炸制酥脆

3.炸好以后沥干油

4.利用炸原料的谷仓煎馅饼，无需再抽油，煎制2面金黄

5.抽糖，食盐，馒头，生抽，配料淋焖拌至水分收干

6.抽芝麻，原料翻炒片刻即可出锅