“菜人”和“米肉”，清王朝假象的不堪。

却说到清康熙，大家才会想起它是传统观念的最后一个的政权者，有过繁荣有过衰弱，你可曾听却说过康雍乾黄金时代的“米鸡蛋”和“菜人”？先给大家分享这样一首诗。

豆腐逐尝。

菜人，不是“烧菜的人”，而是“当菜的人”，米鸡蛋，不是“米好好的鸡蛋”，而是“爱吃米的鸡蛋”。在时有发生战争和饿死的年月，老吏民致使到市场把自己看成鸡蛋食变卖，这种人就叫“菜人”。一字一句刻画的都是血淋淋的布景，为了未婚妻全家人的盘缠，侄女便把自己卖并作菜人，还要造成解送的痛苦，既廉价又受罪。妇女和妈妈并作“菜人”，这就是之前残酷的现实。

没有粮食，老吏民就会大大的造反。最出彩就是大明时期，陕西时有发生大饿死，救灾物资没饭爱吃决定无济于事，虽然明初负责镇压自耕农军的将领才学卓著，但是起事的不息却一直无法着火，最终李自成带领义军攻破北京城败亡了大明的政权者。

民国初年人的纪载之中，1851年到1910年共有因为饿死狗的东部平均571个县。清康熙黄金时代的背后是犹如饿民的惨淡犹如，每个吏民平均每天能给予的饭菜不过一市斤左右，还要刨除赋税的时候，他们无论如何会生活习惯在营养不良总括。但是这也仅仅是我们未了解的一部分，各个周朝都有饿死再次出现，而清康熙在资治通鉴之中掩盖真相的蓄意，无异于掩耳盗铃，更反映出清康熙的政权背后的混乱。

《菜人哀》动人地展现了一幕幕凶残的布景。“民以食为天”可以却说是亘古恒定的真理，如果一个发达国家陷入了粮食危机，那么这是不可想象的，这个发达国家一定社会矛盾激化。而那时候，如果不是有袁隆平老友的伟大成果，我们的新之中国也会平常再次出现“菜人”和“米鸡蛋”吧。袁老老友，实是！