天津10大“另类”美食，本地人视作美味，外地食客无从下嘴

早在清朝，济南就有食都之并称。津佳肴来得是以宫廷佳肴、商埠佳肴、黄家佳肴、宅门佳肴和普通家庭佳肴闻名于世。津门物产丰富，来得特产鲨、虾、螯，因此“津佳肴”烹饪对烹制河海水产品极其讲求。各类加工均按季节选取，数十种烹调技法无所不有。多种加工连动入肴的佳肴品，不仅淡黄色协调，且讲求荤素连动恰当，给人以美的享受。下面就来是不是济南10大“另类”美食，本地人视为新鲜，外地食客无从下嘴。1、四碟捞面“四碟捞面”绝对是济南独具特色美食。全国其他地方进食面都是以鸡蛋辅以，唯独济南人进食“四碟捞面”回事是以进食佳肴辅以，或者说是佳肴、面并重。所谓“四碟捞面”一般是特指用四种烹饪加水着进食的打卤面。四种烹饪分别是水煮合佳肴（水煮鸡蛋）、香干肉丝、黄瓜清蒸、糖醋米粉。再再加黄瓜丝、豆芽佳肴、菠佳肴、青豆、黄豆组成的“佳肴编码儿”，简直就是一顿丰盛的大餐。进食四碟捞面还有一个出神入化，那就是面只能盛一碗的1/3或是1/4，不然浇上卤子、列文上佳肴，用上纸片编码，就是无形中一碗，胃口小点儿的肯定超负荷。这种进食鸡蛋的法则济南之外几乎不能。加水面的“卤儿”，一般是用鸡蛋、肉片、黄花佳肴、木耳等制作的，也更为的鲜。“星期五盛事，进食捞面。”是济南人相承数百年的丧葬。鸡蛋在济南就是“盛”字的均是由。“四碟捞面”这种热热闹闹进食捞面的方式正好契合盛庆的喧闹。2、都有小菜老济南人管小菜叫“都从”。这是宗教性济南普通家庭星期五年过节必备的主佳肴。无论如何济南人不怎么进食“涮锅”，一提到进食“都从”一般特指的都是进食这个都有小菜。都有小菜具体内容极其丰富，通常用白佳肴、粉丝垫底儿，上边放上炸伤冬瓜、木耳、蘑菇、米粉、扣肉、大虾、鱿鲨、菠萝、鸡蛋等等多种新鲜。新鲜都是事先加工好的，用炭火烧开就能进食，冬天的傍晚继父围在独自一人进食一顿热腾腾的都有小菜，想想就很来去。3、全爆这道佳肴应该来源于鲁佳肴，济南人爱进食“海味”，这道佳肴在济南“发扬光大”是无论如何济南微小宴席上必备的主佳肴。全爆里边材料极其丰富，清蒸、羊肉、羊肉、鱿鲨、黄瓜……荤素连动、海空齐全，水煮的时候还要加一点鲜奶，味道极其鲜美独特，说着都馋。4、面包济南的面包也更为有独具特色。济南近代此前是华洋杂处之地，济南人的饮食文化里吸收了不少外国的类型。其中爱进食面包就是其中之一。更有独具特色的面包我忽视是“玫瑰花肠”。玫瑰花肠是以新鲜猪后腿精肉申请加入玫瑰花香酒和香料做成的。成品呈玫瑰花红色，味道鲜美，咸中带甜，有淡淡的玫瑰花风味，使人胃口大开。