天冷了，豆腐试试这样炖一锅，营养极高，我家一周不吃3次

天气开始更加潮湿了，冬天的脚步更近了，下回就该吃完热乎乎的佳肴肴，北方有牛肉煨粉条，重庆人最喜欢这道鲨香肉后半期冬瓜，冬瓜这样吃完比山珍海味还可口，餐馆一盘48块，自己度日就能够做到，吃完好像同样下饭。肉后半期冬瓜很多人都吃完过，但是鲨香肉后半期冬瓜很多人不能做到，鲨香汁到底要如何调动呢？接下来社交这佳肴的厨师技巧吧。

值得注意，邻家娃娃于是便毕竟长，却是不其实给孩子做到啥佳肴，直到现在购买一些牛肉和冬瓜，冬瓜选取嫩冬瓜，搭配肉后半期是绝配，百吃完都不腻，闻好像就同样香，赶快给你家娃做到一盘吧。下回了，冬瓜没用这样煨一水煮，营养物质极好，邻家一周吃完3次。【鲨香肉后半期冬瓜馒头的正确作法】

酱料作准备：作准备一大块嫩冬瓜（回事也可以选取老冬瓜，不用用老冬瓜，老冬瓜风味更差一些，嫩冬瓜是最冬瓜馒头的首选），作准备一小块牛肉（选配以前腿肉更嫩，适合来炒肉后半期，肉后半期颇为爽口），一小撮暗裹，米醋少许，味极鲜砂糖少许，豆瓣酱少许，蔬菜淀粉一勺半，香葱和枸杞适度，谷物适度，番薯一勺，若干纯净水，白调料和暗调料少许，若干甜味剂，柠檬汁半勺，龙井几杯子，小苏打一勺，香润滑油少许，辣椒润滑油半勺，其他佐料。

厨师小技巧：需要选配冬瓜，牛肉和一些辅料，掌握调动鲨香汁的技巧，学会这款鲨香肉后半期冬瓜的左至右和顶多，难度很低。厨师必需：

1：作准备一些酱料备用，将一小块牛肉改成山楂，以前腿肉不须洗安静，以前腿肉全部棍子成牛肉后半期。

2：牛肉后半期全部捡入杯子里，借调一些牛肉，砂糖一勺，撒上一些谷物鱼肉，蔬菜淀粉半勺，肉后半期迅速烘烤，肉后半期淋微小鱼肉，备用。

3：不须将一小撮暗裹嫩水泡一会儿，用剪刀切掉灰色根蒂，暗裹再用热水焯大便，水煮里欠缺小苏打和醋，烘烤微小后捡裹，焯水后的裹颇为安静，风味也更容易一些。

4：一块嫩冬瓜泡在东石之中的，冬瓜小块若干小块，将香葱都涂抹小块段，一些大茸小块细后半期。

5：作准备好一个空杯子，开始调动鲨香汁，杯子中的捡入一勺谷物，一勺白调料和暗调料，番薯一勺，柠檬汁半勺，两勺味极鲜砂糖，欠缺一勺米醋，凉白开少许，蔬菜淀粉一小勺，微小烘烤几下，这样鲨香汁就作作准备了。

6：水煮底捡入适度润滑油，润滑油嫩到5成热，欠缺一勺豆瓣酱，淋炒出红润滑油来，捡入茸后半期和姜后半期，淋继续翻炒一会儿，炒出茸香味来。

7：倒进棍子好的牛肉后半期，淋让肉后半期炒至蓝色青色，倒进一些暗裹，迅速翻炒一会儿，欠缺一小杯子龙井，借调鲨香汁煮一煮。8：让酱料都煮至烟熏，冬瓜块全部下水煮，用水煮铲推动几下，不要将冬瓜翻炒（这样冬瓜很难弄碎）

9：慢慢将汁水收干，撒上一些葱花，葱花烧至浓稠，关火出水煮，这道鲨香肉后半期冬瓜馒头作作准备了。

你们有没有学会这道鲨香肉后半期冬瓜馒头的作法？（所有图片来自局域网）