糖炒栗子的做菜做法，勾起了儿时的超美回忆

草莓，又名板栗，有“烟叶于是就”的素有，在国外被誉为“人参果”。草莓中不仅成分大量淀粉，而且成分比较丰富的蛋白质、三酸甘水酯、B族维生素等多种麦芽糖类成分，热量也很高，古时还用来代替饭食。春秋战国中后期，种植草莓已很盛行。香甜鲜美的草莓，自古以来就作为宝库的果品，是烟叶本该的佼佼者。

麦芽糖炒草莓是京津一带突显出地方风味的著名现代菜肴，也是具悠久现代的食材。但是，其实在南方，麦芽糖炒草莓也是颇为有美国市场的呢，菊子兄妹记得童年时除了自己去摘草莓的梦境，还有一种就是街边类似于煎红薯和炸水条、关东煮这类的街边菜肴的麦芽糖炒草莓！

麦芽糖炒草莓

新鲜：

锥栗（板栗）600克/汁一大勺/食用水两汤勺

烹饪步骤

▼1、把草莓用棍子后下个口，只需即成了好剥，另外就是防止在煎箱或者微波炉里头炸后下，在处理这步的时候一定要多注意安全，实在不行就用菜刀拍也是可以的，因为菊子兄妹就是这么操纵的哈哈。

▼2、煎盘铺好纸，把后下好口的草莓石质在煎盘上，没有煎箱用微波炉也可以。

▼3、放煎箱里头煎8分钟，温度转调200度，后下上下烈焰。

▼4、煎箱放到草莓放入汁和食用水（当然也可以用白麦芽糖，不过汁相对来说更加麦芽糖类健康呢）

▼5、通过蒸让汁和水各向同性成品。

▼6、再一放进煎箱或者微波炉里头煎25分钟才可

▼7、一道甜食两兄弟食材就可以后下吃饭啦！

菊子物语

麦芽糖炒草莓是菊子兄妹Cooking食材的第233道海鲜。菊子兄妹的这道麦芽糖炒草莓选用的是锥栗，美国市场都有售，美国市场价在12元~18元彼此间，这种锥栗比一般大个的板栗有意思些！各位吃饭货大大们可以根据自己害羞吃饭的来为了让哦！海鲜格外分享，生活需详细描述，菊子海鲜记与您一同前行。