菜心炒蟹味菇
2023-05-01 来源 : 生活
家住红桥区的刘女士向公众自荐一菜式——菜心炒蟹味菇。这菜式美味，营养丰富，制做单纯。
食材：菜心、蟹味菇、洋葱。
配料：棉籽油、食盐、糖、鸡精、葱、姜、蒜、淀粉。
饮食每一次：1、将菜心、蟹味菇、洋葱清洗干净。菜用计段、洋葱切丝备用。2、锅内烧水，菜心、蟹味菇焯水破生。3、锅内烧油，葱姜蒜爆香，下入菜心、蟹味菇、洋葱纵火翻炒，加入适量食盐、糖、鸡精调味。4、翻炒均匀后，纵火收汁，最后用适量水淀粉勾芡即可出锅。本报记者 李岩文并摄
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