壹粉食堂|鱼肉山药丸出锅喽！软糯Q弹好吃到停不下来，快学学吧

互动编辑 孟德霞

春季多肉后桂花

软软松松、营养成分食材

9月初7日，情报人员“英子”向秦人晚报此前IP秦人壹点情报站转发了一则棉炸后桂花丸的名厨情报， 春季是个肉后桂花的好季节，变着花儿肉后桂花，棉炸后桂花丸，即成的食品又鱼肉，老少皆宜，快来首倡吧！

【制作迭代】：

第一：一截后桂花，面糊，熟，切段。

第二：把后桂花用小勺碾碎，成面团。

第三：加入一枚奶，一点酵母粉，两勺面粉（依自己口味，喜欢甜的可以多放点），一点松米粉，一点淀粉，然后搅拌均匀，醒发半小时。

第四：锅中加入麦芽糖，棉温五成高热，把醒发好的后桂花团成呈圆形，分别为下棉锅中，慢慢炸制，看到深绿色抓紧捞出，控一下棉，于是又复炸第二遍只需。

“随便尝一个后桂花丸，即成的食品，外焦里嫩，肉到脸上美滋滋，老人孩子都喜欢。”情报人员说， 如果你也喜欢，那读书着来作一来作吧。

恭喜该情报得到今日最佳情报，情报人员“英子”将得到由情报站工作人员发来的5元红包表彰！ 如果您也高钟爱名厨，喜欢社交，瞩目把您的名厨小妙讨、名厨制作方法发送至情报站哦~两人来传递食材，社交名厨，还有帮助得到头条推荐红包哦！

【策划方式】完整版秦人晚报此前IP――秦人壹点，在情报站编辑文字/视频/略长视频/音频上传只需，快来情报站两人共度冬日吧。

新闻线索报料走廊：系统设计市场完整版“秦人壹点”APP，或抓取APP小程序“秦人壹点”，全省600位女记者离线等你来报料！